Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt mit NESCAFÉ Gold.

NESCAFÉ Gold Produktinfos

21.12.11 - 11:38 Uhr

von: wumble

NESCAFÉ Gold: Unsere kleine Dosierungshilfe.

Eine der Vorteile von NESCAFÉ Gold ist ja, dass er sich je nach Geschmack individuell dosieren lässt. Inzwischen haben wir in unserem gemeinsamen Projekt für NESCAFÉ Gold fast sieben Wochen Dosiererfahrung…

Die perfekte Gelegenheit, um an alle Interessierten und Mitleser des Projektblogs unsere Dosierempfehlung für einen starken bzw. schwachen Kaffee weiterzugeben.

Die Empfehlung von NESCAFÉ kennen wir bereits: 1 Teelöffel für die kleine Tasse, 2 Teelöffel für die große Tasse.

Die Empfehlung von NESCAFÉ kennen wir bereits: 1 Teelöffel für die kleine Tasse, 2 Teelöffel für die große Tasse.

Stark oder schwach, kleine oder große Tasse:

@all: Wieviele kleine Löffel NESCAFÉ Gold nehmt Ihr für den perfekten Kaffee?

NESCAFÉ Gold Produktinfos

19.12.11 - 10:35 Uhr

von: wumble

Backe, backe Kuchen: Unsere Rezeptideen mit NESCAFÉ Gold.

Der lösliche Kaffee von NESCAFÉ eignet sich nicht nur hervorragend zum Trinken, sondern inspiriert einige trnd-Partner auch beim Backen.

Einen kleinen Auszug aus der Kuchengalerie zeigt unser Bild. Bei allen Torten wurde NESCAFÉ Gold verwendet – sieht nicht nur lecker aus, sondern ist natürlich auch eine prima Möglichkeit Freunden und Bekannten NESCAFÉ Gold anzubieten. :)

Enthält NESCAFÉ Gold: Die Torten der trnd-Partner.

Mokkatorte von trnd-Partnerin Invisibly (l.), Kaffeequarksahnecremetorte von trnd-Partnerin kettenraucher (r.o.) und Mokkatorte von trnd-Partnerin makama (r.u.).

Mokkatorte I:

Ich habe zusammen mit meiner Freundin eine Mokkatorte für eine Geburtstagsfeier gebacken und der Buttercreme mit Nescafé löslichem Kaffee den Geschmack gegeben. Meine Freundin zeigte sich begeistert [...]. trnd-Partnerin Invisibly

Kaffeequarksahnecremetorte:

Habe gestern Freunde abends zum Essen geladen und als Dessert Kaffeequarksahnecremetorte mit Nescafe zubereitet. Das funktioniert ja hervorragend mit löslichem Kaffee. Die Leute waren hin und weg von der Creme, auf Nachfrage verriet ich das Rezept, aber keiner glaubte es! Nun, mit Nescafe ist so einiges möglich! trnd-Partnerin kettenraucher

Mokkatorte II:

Als erstes muss ich ja mal beichten, dass ich den löslichen Nescafe zweckentfremdet habe. Meine Tochter hat am Sonntag ihren Geburtstag gefeiert und sich dafür eine Mokkatorte gewünscht. Für dieses Rezpet benötige ich 4 Teelöffel löslichen Kaffee. Den hatte ich jetzt ja schon im Haus. Ich habe eine sehr leckere Mokkatorte gemacht [...]. trnd-Partnerin makama

Auch per Kommentar haben uns schon Rezepte erreicht. Und nicht nur das: Einige trnd-Partner haben sich eine kleine Rezeptesammlung gewünscht. Hier die ersten beiden Rezepte zum Nachbacken – und ganz viel Platz für weitere Rezepte: Den ganzen Beitrag lesen »

NESCAFÉ Gold Produktinfos

16.12.11 - 13:46 Uhr

von: wumble

Klappe und Action. Oder: Feedback auf unsere Fragen, Teil 4.

Unser Artikel zum Herstellungsprozess hat einige trnd-Partner dazu inspiriert, gleich mal über einen neuen Fernsehspot nachzudenken.

Eine Anregung dazu haben wir an Ulli, unseren Ansprechpartner bei NESCAFÉ, weitergeleitet.

Der perfekte Kaffeewerbespot für NESCAFÉ Gold.

Gesucht: Der perfekte Kaffeewerbespot für NESCAFÉ Gold.

Warum wird in einer Werbung nicht der Weg von Bohne bis Gefriertrocknung mal gezeigt? [Wäre doch mal hochinteressant. Solche Werbung würde beispielsweise vom Zuschauer eher verfolgt als irgendwelche Leute, die Kaffee trinken!]

Vielen Dank für den Denkansatz. Wir freuen uns sehr über die guten Ideen, engagierte Mitarbeit und werden diese Fragestellung in unserem Team diskutieren.

Apropos Werbespot – wie sieht für Euch der perfekte NESCAFÉ Gold Fernsehspot aus? Was ist Euch wichtiger:

@all: Infos zum Produkt oder doch lieber stimmungsvolle Bilder und angenehme Musik?

Ulli hat übrigens auch gleich noch die Antwort auf eine Frage mitgeschickt: Den ganzen Beitrag lesen »

NESCAFÉ Gold Produktinfos

14.12.11 - 15:55 Uhr

von: wumble

NESCAFÉ Gold Insiderwissen, Teil 3: Täglicher Kaffeekonsum.

Wie viele Tassen Kaffee am Tag sind eigentlich gesund? Diese Frage haben wir an Ulli, unserem Ansprechpartner bei NESCAFÉ, weitergeleitet.

In seiner Antwort heute klärt er uns über einen alten Kaffeeirrtum auf, sagt uns, wie viele Tassen Kaffee pro Tag laut der Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung moderat sind und hat noch einen kleinen Tipp: Immer Wasser zum Kaffee.

Kaffee auch mehrmals täglich? Insiderwissen von unserem Ansprechpartner bei NESCAFÉ.

Ist es überhaupt gesund, mehr als eine Tasse NESCAFÉ Gold am Tag zu trinken?

Eine Tasse Kaffee besteht zum größten Teil aus Wasser. 150ml Kaffee entsprechen circa 10% unseres täglichen Flüssigkeitsbedarfs aus Getränken, empfohlen wird eine Gesamttrinkmenge von 1,5 bis zwei Liter am Tag. Allerdings wurde dem Koffein im Kaffee lange Zeit nachgesagt, ein Flüssigkeitsräuber zu sein, der den Körper entwässert. Neuere Studien haben jedoch gezeigt: Wer jeden Tag mehrere Tassen Kaffee trinkt – und somit an Kaffeekonsum gewöhnt ist – kann diese auf seine Trinkmenge anrechnen. Allerdings sollte Kaffee nicht das einzige Getränk sein, sondern als Ergänzung zu Wasser, Saftschorlen und Kräutertees verwendet werden. Bei Personen, die nur hin und wieder eine Tasse Kaffee trinken, kann Kaffee eine leicht entwässernde Wirkung haben. Dabei ist Kaffee aber keinesfalls der Flüssigkeitsräuber, als der er früher angesehen wurde. Wer zum Kaffee ein Glas Wasser trinkt, kann damit so oder so nichts falsch machen.

Kaffee wirkt individuell sehr unterschiedlich, deshalb ist es schwierig eine bestimmte Obergrenze für den täglichen Kaffeegenuss festzulegen. Als unbedenklich gilt im Rahmen einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise eine moderate Trinkmenge von bis zu vier Tassen am Tag – so lautet die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Menschen mit Herz-Kreislauferkrankungen oder anderen chronischen Leiden sollten trotzdem ihren Arzt fragen, wie viel Kaffee sie trinken können.

Viele Grüße,
Euer Ulli

@all: Wie viele Tassen Kaffee am Tag trinkt Ihr im Durchschnitt?

NESCAFÉ Gold Produktinfos

08.12.11 - 14:26 Uhr

von: wumble

Warum flockt Milch? Oder: Feedback auf unsere Fragen, Teil 3.

Auch diese Woche hat Ulli, unser Ansprechpartner bei NESCAFÉ, wieder Antworten auf unsere Fragen für uns.

Er erklärt, wie das mit Milch im Kaffee ist und warum sie bei über 75°C und niedrigem ph-Wert flocken kann.

Kann man Sojamilch hinzufügen? Wieso flockt diese?

Sojamilch enthält, genau wie Kuhmilch, Eiweiß. Eiweiß flockt bei Temperaturen über 75°C und bei niedrigen pH-Werten aus. Kaffee enthält Säuren und hat deshalb einen niedrigen pH-Wert. Daher gerinnt das Eiweiß, das kann auch bei Milch passieren.

Enthält löslicher Kaffee nicht Pestizide?

Fast alle pflanzlichen Lebensmittel enthalten Pestizide, selbst in Bioware kann man diese zum Teil nachweisen, auch wenn direkt beim Erzeuger keine entsprechenden Anwendungen stattgefunden haben. Aber es gibt enge deutsche und europäische Pestizid-Grenzwerte, die von uns eingehalten werden.

Viele Grüße,
Euer Ulli

@all: Sojamilch, laktosefreie Milch, Frischmilch: Welche Milch kommt bei Euch in den Kaffee?

NESCAFÉ Gold Produktinfos

06.12.11 - 15:05 Uhr

von: wumble

Insiderinfos, Teil 2: Die Herstellung im Überblick.

Wo die Kaffeebohnen für NESCAFÉ Gold herkommen und wie lange sie unterwegs sind, darüber hat uns Ulli von NESCAFÉ in seinem Feedback auf unsere Fragen bereits aufgeklärt. Aber wie werden die Bohnen schließlich zu löslichem Kaffee?

Einige trnd-Partner hatten sich noch mehr Details zur Herstellung von NESCAFÉ Gold bzw. zur Gefriertrocknung gewünscht, um noch besser die Fragen ihrer Mittester beantworten zu können.

Deshalb fassen wir heute im zweiten Teil der Insiderinfos zu NESCAFÉ die einzelnen Herstellungsschritte noch einmal zusammen:

Die Schritte im Herstellungsprozess: Rösten, Mahlen, Extrahieren, Gefriertrocknen.

Die Schritte im Herstellungsprozess: Rösten, Mahlen, Extrahieren, Gefriertrocknen.

  • Schritt 1: Rösten und Mahlen.
  • Die anfangs grünen Kaffeebohnen werden zunächst bei einer Temperatur zwischen 180°C und 240°C geröstet. Dadurch werden sie allmählich dunkler, brechen auf und geben dadurch Aroma und Geschmack frei.

    Im Anschluss … Den ganzen Beitrag lesen »

NESCAFÉ Gold Produktinfos

05.12.11 - 12:01 Uhr

von: wumble

NESCAFÉ Gold am Frühstückstisch.

Frühstück ist ja bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Das ist auch für viele trnd-Partner so.

Und inzwischen ist NESCAFÉ Gold fester Bestandteil bei uns trnd-Partnern am Frühstückstisch und wird dort auch gerne präsentiert – zum Beispiel …

NESCAFÉ Gold am Frühstückstisch bei trnd-Partnerin niwa13 (o.l.), trnd-Partnerin Gelinde (o.r.), trnd-Partner hazweioh (u.l.) und trnd-Partnerin Clara12 (u.r.).

NESCAFÉ Gold am Frühstückstisch bei trnd-Partnerin niwa13 (o.l.), trnd-Partnerin Gelinde (o.r.), trnd-Partner hazweioh (u.l.) und trnd-Partnerin Clara12 (u.r.).

… um NESCAFÉ Gold den Schwiegereltern vorzuführen.

Wir waren bei meinen Schwiegereltern frühstücken. Habe das genutzt um Nescafe Gold vorzustellen. Meine Schwiegereltern kannten den beide schon. Es war wohl schon Jahre her seit sie Nescafe Gold getrunken haben. Meine Schwiegermutter meinte das der ganz gut schmeckt. Es wäre eine gute Alternative , wenn man mal nicht viel Zeit hat. Sie meinte auch der Nescafe Gold hat ein gutes Aroma.[...] trnd-Partnerin niwa13

… um die Mitarbeiterin des Pflegedienstes nach einer anstrengenden Nachtschicht mit einer kleinen Stärkung zu überraschen.

Die Mitarbeiterin meines Pflegedienstes, die mich heute versorgt hat, hatte eine anstrengende Nachtschicht hinter sich und bat mich um einen Kaffee. Ha! Aber gerne doch – aktuell sogar noch viel lieber, denn so konnte ich ihr den Nescafé anbieten und Den ganzen Beitrag lesen »

NESCAFÉ Gold Produktinfos

01.12.11 - 15:11 Uhr

von: wumble

Die Kaffeeanbauländer: Feedback auf unsere Fragen, Teil 2.

Wie lange dauert es eigentlich bis die Kaffeebohne im NESCAFÉ Gold Glas landet? Diese Frage beantwortet uns heute Ulli, unser Ansprechpartner bei NESCAFÉ.

Außerdem verrät er uns im Feedback auf unsere Fragen aus welchen Ländern sich die Kaffeebohne überhaupt auf die Reise macht:

Die Herkunftsländer der Kaffeebohnen für NESCAFÉ Gold: Mittel- und Südamerika, Asien und Afrika.

Die Herkunftsländer der Kaffeebohnen für NESCAFÉ Gold: Mittel- und Südamerika, Asien und Afrika.

Wo kommen die Bohnen her und werden spezielle Anbaugebiete herausgesucht?

Die Bohnen kommen je nach jahreszeitlicher Verfügbarkeit aus fast allen Kaffeeanbauländern. Mittel- und Südamerika ist genauso vertreten wie Afrika oder Asien. Wir haben keine Produkte für die wir ausschließlich spezielle Anbauländer einsetzen, sondern es wurden sensorische Merkmale definiert, die die jeweiligen Kaffees erfüllen müssen.

Wie lange dauert der komplette Vorgang vom Transport bis ins Glas?

Der Transport dauert ca. 2-3 Monate vom Ursprungsland bis in die Fabrik. Der Kaffee gelangt dann innerhalb 1 Woche zur Verarbeitung. Vom Rösten bis zum Pulver sind es nur etwa 16 h.

Bis jetzt haben wir hier bei NESCAFÉ schon richtig viel Feedback von Euch bekommen. Vielen Dank dafür. Und wir sind schon gespannt was wir in den kommenden Wochen noch alles von Euch erfahren.

Viele Grüße,
Euer Ulli

@all: Herkunftsland, Transportzeit, Herstellungsverfahren: Welche Fragen stellen Euch Eure Mittester zu NESCAFÉ Gold am häufigsten?

NESCAFÉ Gold Produktinfos

29.11.11 - 11:04 Uhr

von: wumble

NESCAFÉ Gold: Ein Wintergenuss.

Vergangenen Woche haben wir uns hier im Projektblog darüber ausgetauscht wie wir unseren Kaffee eigentlich am liebsten trinken.

Daraufhin sind nicht nur spontan von trnd-Partnern im Projektblog tolle Rezeptideen eingereicht worden, sondern zum Teil auch via Gesprächs-
bericht und mit Foto.

trnd-Partnerin grafvonspee hat zum Beispiel folgendes Rezept für winterlichen Kaffeegenuss mit NESCAFÉ Gold übermittelt:

Der winterliche NESCAFÉ Genuss von trnd-Partnerin grafvonspee.

Der winterliche NESCAFÉ Genuss von trnd-Partnerin grafvonspee.

[...] heute möchte ich Euch mal erzählen was bei mir zur zeit am liebsten getrunken wird ;-) Latte macchiato mit Amaretto und Zimt ist echt ein Traum zu dieser Jahreszeit! Ich mache ihn aus 2 Portionen Nescafe (großes Glas), einer großen Portion Milch, die ich zuvor in der Microwelle erwärmt und mit einen Quierl aufgeschäumt habe. In den Kaffee gebe ich ca. 2cl Amaretto (wer mag auch mehr). Da ich die Milch immer direkt im den Kaffeeglas zubereite muss ich nur noch das Kaffeegemisch langsam von oben durch die zuvor aufgeschäumte giesen ;-) Das Ergebnis sieht echt toll aus! Zum Schluß nur noch den Zimt. Fertig :-) Diese Mischung ist bei allen sehr beliebt. trnd-Partnerin grafvonspee

Wie wärs also mal mit einer Runde “neue Kreationen” für unsere Mittester?

@all: Sommer oder Winter, zum Frühstück oder nach dem Mittagessen, alleine zum Genießen oder beim Kaffeeklatsch mit Freunden: Was ist für Euch die perfekte Gelegenheit für eine Tasse NESCAFÉ Gold?

NESCAFÉ Gold Produktinfos

28.11.11 - 12:36 Uhr

von: wumble

Praktisch für unterwegs: NESCAFÉ Gold mit trnd-Partnern on the Road.

Das 200g Glas aus dem trnd-Projekt mit NESCAFÉ Gold ist mit uns trnd-Partnern schon ganz schön weit herumgekommen.

Denn ein Vorzug von löslichem Kaffee ist ja, dass außer heißes Wasser nichts für seine Zubereitung benötigt wird. Und der Vorteil für uns und unser trnd-Projekt wiederum ist: Wir können unseren NESCAFÉ Gold zum Testen überallhin mitnehmen.

Weihnachtsmarkt, Hundeplatz und Campingmobil: Hier sind drei Beispiele von trnd-Partnern, die mit NESCAFÉ Gold unterwegs waren.

@all: Wohin nehmt Ihr NESCAFÉ Gold mit?

trnd-Partnerin urselrtf mit NESCAFÉ Gold auf dem Weihnachtsmarkt.

trnd-Partnerin urselrtf mit NESCAFÉ Gold auf dem Weihnachtsmarkt.

trnd-Partnerin urselrtf hat das Glas mit auf den Weihnachtsmarkt genommen und dort probieren lassen:

[...] komme gerade vom Weihnachtsmarkt. Habe mich dort mit einigen meiner Bekannten und Freunden getroffen. Habe mein großes Glas Nescafe Gold mitgenommen und bei dem Glühwein Stand meiner Freundin heiß Wasser geborgt :) War natürlich vorher besprochen, das es nicht zuviel wird. Es wurde also getestet und für gut befunden. Wir haben eine gute Tasse Nescafe Gold genossen und dabei die unterschiedlichsten Geschmäcker festgestellt. Eine Freundinn hat sich sofort gegen Instandkaffee ausgesprochen und … Den ganzen Beitrag lesen »